最近、パン作りにハマった!! このパン作り、これからどれだけ成長していくのか?! 温かく見守ってください♪
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Posted by okobu
 
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またクロワッサン?
また今日も懲りずに、天然酵母でロールパン作ってみましたバターロール
てか、酵母さんをさっさと使わなきゃダメになっちゃう!!
貧乏性なんで一滴でも、もったいないです(笑)

        kozu080328.jpg


今日の焼き色はオッケーGOODなんだけど…
やっぱり成形よね~汗とか
しかもなんだか変な割れ目入っちゃってるし汗;
これが窯伸びしてないって事??
成形もなんとなく、コロンとしない理由が分かった様な気がする…
伸ばした時に、平たくし過ぎなんだと思う…違うかな?
気付いた時には最後の1個の時でした(笑)
暫くロールパン画像が続いたらご免なさい(>_<)
Posted by okobu
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[天然酵母
これって…
このパンなんですか?
なんて野暮な事は聞かないで下さい(笑)
今日も天然酵母でパン焼きましたheart03

       kozu080326.jpg


オーブンの中の様子です…
なんだか不格好なものが見えますが苦笑

焼きあがったものは絵文字名を入力してくださいです。

       kozu080326①


久々にロールパン焼いたら、本当に不格好で…
生地もなんだかちょっと硬い感じがしたし…
焼き色も白っぽいし汗
最悪ですえーん
次ぎ作る時はこれらを活かしながら作ろうと思いますあ
Posted by okobu
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[天然酵母
天然酵母de山食
先日のボードで、まだ体中が筋肉痛ですjumee☆WeightLifting2b(笑)
歳だから治りが遅いって?
聞こえなーい( ̄m ̄*)

         kozu080325①


天然酵母で山食焼きました食パン
またスライスしてある!って思いました?
型から外れなかったんですおちこみ
フッ素加工の意味がない怒り
今回は発酵もちゃんと上手くいったのに、残念だったな…

実は明日、上の子が数年続けてたバレエjumee☆ballerina2bをやめます。
3年生って微妙に悩む時期ですね。
多分このまま続けても、中途半端に終わるし(大人になってもやらないって事です)
ズルズル続けても、辞める時に辞めずらくなるしって、結構今もだけど…
お高いお稽古代になっちゃうし、って月謝は高くないのよ!
ただ、毎年の発表会が高い出費
なら、部活でも出来そうなテニスとか、水泳とかでもいいんじゃないかな?
てお子に言ったら
「テニスしたい」と…
即決です(笑)
で、お世話になった先生に少しばかりのお礼を込めて…

       kozu080325.jpg


明日こちらをあげようかと思ってます。
こんなの載せるなって?
いいの、いいの。
記録ですから(笑)
Posted by okobu
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[天然酵母
わくわく♪
またまたお初でーすあ

           kozu080314.jpg


なんだか分かります?
そうですびっくり
天然酵母ですキラキラ
もうねー、これが届いてからワクワクしてて、でも、これが出来るのには
HBで丸一日かかるのね…
ヤキモキしちゃったよ(笑)
だって、これで丸一日HB使ってるって事は食パンも作れないって事だもん汗
なら、手で捏ねろって??
最近手捏ねしてないんで面倒くさいっす(笑)

てな事で(どんな事?)早速使いたくて何にも読まずに
ちゃっちゃとドライイーストと同じように入れました…
で、いつものクセでドライイーストのコースで生地を作って
コースが終わる10分位前に気付きましたガーン
コ、コース間違ってる!
しかも、一時発酵にメッチャ時間かかるのかーい怒り

こうなったら強行突破だ!
で、出来たのが絵文字名を入力してください
          kozu080314③


山食になってなーぃ。
しかも最終発酵にメッチャ時間かかりました苦笑
そんなこんなでお初物…
失敗♪
まだ食べてないけど、どうなんだろう??
ちとワクワクですclover
そして、今日はこれだけじゃありませんjumee☆surprise5
出来たらまたアップしまーす・ハート

Posted by okobu
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[天然酵母
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