最近、パン作りにハマった！！ このパン作り、これからどれだけ成長していくのか？！ 温かく見守ってください♪
今日は久々、お友達と持ち寄りランチしました
こちらは韓国人ママが作ってくれた、ビビン麺♪
毎回、本場の味を食べさせてくれて、
｢辛い！！美味ーい！！｣をみんな連呼します(笑)
ビビン麺は初めて食べたけど、本当に美味しい
実は辛いのが、少々ダメだと思っていた私なんですが、
毎回完食してます
で、こちらも本場の味のキムチです。
これまた辛いだけじゃなく、美味しかった
ムーちゃん
｢チャル モゴッスムニダ！｣
こちらは、お師匠様が持ってきてくれたシフォンケーキです
私、こんなに綺麗にデコレーション出来ないので、いつも感心してます
私もいつか、センスあるケーキが作れたらなぁ…
で、私が持って行った物は…
アイスです(￣m￣*)
これまた初めて作ったものを、味見もせずに持って行きました(笑)
本当に毎回無謀でスンマセン(￣▽￣；
でも、好評でよかった
みんなに久々会って、沢山話して、凄く楽しかったな♪
また持ち寄りランチやろうね
先日のツバメの巣、覚えてますか？
今朝、上の子が
｢行って来まーす！｣と家の玄関を出たな…
と、思っていたら、すぐに戻ってきて
｢ママ大変！ツバメ居なくなっちゃった｣と…？
はて？？
まだタマゴ温めてたよな
なーんて思いながら行くと
巣ごと無いんです(￣□￣；
これは…
と思い、回りを見渡すと…
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久々、カンパーニュ焼きました
なんせ久々なんで、強力粉何ｇだったかな？
醗酵の時間は？？
焼く温度は？？？
全て忘れてました(笑)
でも、クープは、ちゃんと開いたから良しとしましょう
毎回、同じ様な画像でスンマセン
またバケットに挑戦しました
↓以前のバケットの、クープの問いかけで
パン好き娘♪さんと、うたちゃんから、アドバイスをいただきました♪
ありがとう
そのアドバイスを聞いたら、どーしても、どうしても(笑)
クープを入れたくて、バケットを焼いちゃったのでした…(￣m￣*)
見た目はどうであれ、なんだかもう少しでコツが掴めそうです
本当にありがとう！！
そして、土曜日の父親参観♪
なんだか、メッチャ楽しそうでしたわ…
自分がちょっと負けた感じがした(笑)
逆上がりも、特訓の成果があってパパに見せることが出来ました♪
とっても楽しい、父親参観になりました
でも、この父親参観も、来年下の子が1年生に上がるので
今年で終わりなのね…
そう思うとちょっと淋しいな…
昨日のバケットがラスクに変身しました
うたちゃんのコメで気付いたんだけど、
↓のバケット、過醗酵だったと思う…
最近温かいせいか、生地が本当に扱いにくい
昨日の生地も、扱い辛かったなぁ。
実は今日もパンを作ろうと、朝から仕込んで仕事に出かけたら
エライ事になってました(￣□￣；
自家製酵母で、時間がかかる！！と思ったのが甘かったなぁ。
これからはやっぱり、余裕を持って作ろう♪
明日は下の子の父親参観です
最近逆上がりが出来るようになって、パパに見てもらいたいらしい！
毎朝担任の先生に
｢特訓してくる！｣って言って鉄棒に行くらしいです
メチャかわいい♪
今日も親バカ炸裂です！(笑)
やっとこ、イチゴの酵母でパン焼きました
相変らずの不格好でスンマセン(￣m￣*)
クープがガバッと開かなーーい
みなさんに質問です
クープを入れる時って、クープナイフはどれぐらいの角度で入れますか？
先の方を使うのか、手持ちの方を使うのか？
変に生地にくっ付きませんか？？
私だけなのかしら
1回ごとに水に濡らすのになぜだろう…？
いい方法があったら是非ともアドバイス下さい
家の軒下に、ツバメが巣を作りました
この画像で分かります？
巣を作ってる最中です
家を建てて、早４年…
初めての出来事に興奮してます♪
旦那曰く
｢どうする？糞で汚くなるよ！｣と…
勿論私は
｢ダメ！！このままにして
｣と切に言いました(笑)
ヒナが孵って、巣立っていくのが今から楽しみです
オマケの写真は…
アオガエル♪
気持ち良さそうに、止まっていたので、思わずパチリ♪
たまにはこんな写真も良いでしょ(￣m￣*)
バケット焼きました
自家製酵母では初バケットかな？
ちなみに断面は…
こんな感じです…
この気泡の入り方も、まだまだなんですが
一応、恥を忍んで載せちゃいました(￣m￣*)
昨日は親子遠足
あいにくの雨
でした…
しかも行き、帰りが強く、家に着いたら雨は止んでしまいました
だ、だれだー！！
雨女ｏｒ雨男わーー
しかも今日は晴天ですよ♪(笑)
でも、水族館だからよかったんですけどー
イルカショーを1番始めに見ました。
下の子は初めてなので、目をキラキラさせながら
｢きゃー、凄ーい！｣と何度も言ってました
超、カワイかったな♪
親バカなんでスンマセン（笑）
↑
車椅子の所に立ってるのがうちの子達です。
でも、ここの係員の方がそこで！と言ってきたので
ルールも知らない、アフォな親ではないのであしからず…(￣m￣*)
まずは、久々焼いたシフォンケーキから
もうねー、久々焼いたんで、全体は載せられません(笑)
なんだか、焼き時間やら、温度やら、さーっぱり忘れちゃいました
なので、勿論、生地を剥がすのに一苦労…
明日は、下の子の親子遠足で、これみんなにあげるつもりなんだけど(￣ｍ￣*)
みんなひいちゃうかしら？？(笑)でも、あげちゃおう
ウシシ
で、明日のお弁当は手作りロール
のサンド
って、思って自家製酵母で焼いたんだけど…
これまた失敗みたい
でも、もう今日は作る気、全くナッシングーなんで(笑)
しゃーない。
これで、明日何とかサンドしてみせます(開き直り？)
それともう1つ…
前に焼いたミニベーグル…
好評だったので、また焼きました
なんかねー。
私って、２回目から失敗する人みたい(笑)
案外、初めて作った方が上手くいった！！って方いませんか？
いらしたら仲良くしてください(笑)
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Author:okobu
本当にごくごく最近パンやスイーツ作りはじめました。
少しでも、お家でｃａｆｅみたいに見えるように、日々勉強中です。
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