最近、パン作りにハマった!! このパン作り、これからどれだけ成長していくのか?! 温かく見守ってください♪
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Posted by okobu
 
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ビビン麺
今日は久々、お友達と持ち寄りランチしましたペロッキラキラ

        kozu080625.jpg


こちらは韓国人ママが作ってくれた、ビビン麺♪
毎回、本場の味を食べさせてくれて、
「辛い!!美味ーい!!」をみんな連呼します(笑)
ビビン麺は初めて食べたけど、本当に美味しいあ
実は辛いのが、少々ダメだと思っていた私なんですが、
毎回完食してますうしし

        kozu080625①


で、こちらも本場の味のキムチです。
これまた辛いだけじゃなく、美味しかったheart03
ムーちゃん
「チャル モゴッスムニダ!」

      kozu080625②


こちらは、お師匠様が持ってきてくれたシフォンケーキですclover
私、こんなに綺麗にデコレーション出来ないので、いつも感心してますニコ
私もいつか、センスあるケーキが作れたらなぁ…

で、私が持って行った物は…

        kozu080625③


アイスです( ̄m ̄*)
これまた初めて作ったものを、味見もせずに持って行きました(笑)
本当に毎回無謀でスンマセン( ̄▽ ̄;
でも、好評でよかったあheart0

みんなに久々会って、沢山話して、凄く楽しかったな♪
また持ち寄りランチやろうねびっくり
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Posted by okobu
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[日記
ショック!!
先日のツバメの巣、覚えてますか?
今朝、上の子が
「行って来まーす!」と家の玄関を出たな…
と、思っていたら、すぐに戻ってきて
「ママ大変!ツバメ居なくなっちゃった」と…?
はて??
まだタマゴ温めてたよなあべ
なーんて思いながら行くと

         kozu0806223.jpg


びっくり
巣ごと無いんです( ̄□ ̄;
これは…
と思い、回りを見渡すと…

 more...

Posted by okobu
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[日記
カンパーニュ
久々、カンパーニュ焼きましたキラキラ

          kozu080619.jpg


なんせ久々なんで、強力粉何gだったかな?にこり
醗酵の時間は??苦笑
焼く温度は???orz

全て忘れてました(笑)

でも、クープは、ちゃんと開いたから良しとしましょうclover

Posted by okobu
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[Bakery
バケットは続くよ…
毎回、同じ様な画像でスンマセンjumee☆sweat1Lb
またバケットに挑戦しましたフランスパン

          kozu080616.jpg


↓以前のバケットの、クープの問いかけで
パン好き娘♪さんと、うたちゃんから、アドバイスをいただきました♪
ありがとうキラキラキラキラ

そのアドバイスを聞いたら、どーしても、どうしても(笑)
クープを入れたくて、バケットを焼いちゃったのでした…( ̄m ̄*)
見た目はどうであれ、なんだかもう少しでコツが掴めそうですclover
本当にありがとう!!

そして、土曜日の父親参観♪

なんだか、メッチャ楽しそうでしたわ…
自分がちょっと負けた感じがした(笑)
逆上がりも、特訓の成果があってパパに見せることが出来ました♪
とっても楽しい、父親参観になりましたあ
でも、この父親参観も、来年下の子が1年生に上がるので
今年で終わりなのね…
そう思うとちょっと淋しいな…うーん



Posted by okobu
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[Bakery
ラスク
昨日のバケットがラスクに変身しましたうしし

         kozu080613.jpg


うたちゃんのコメで気付いたんだけど、
↓のバケット、過醗酵だったと思う…
最近温かいせいか、生地が本当に扱いにくいjumee☆sweat1Lb
昨日の生地も、扱い辛かったなぁ。

実は今日もパンを作ろうと、朝から仕込んで仕事に出かけたら
エライ事になってました( ̄□ ̄;
自家製酵母で、時間がかかる!!と思ったのが甘かったなぁ。
これからはやっぱり、余裕を持って作ろう♪

明日は下の子の父親参観ですあ
最近逆上がりが出来るようになって、パパに見てもらいたいらしい!
毎朝担任の先生に
「特訓してくる!」って言って鉄棒に行くらしいですheart0
メチャかわいい♪
今日も親バカ炸裂です!(笑)

Posted by okobu
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[自家製酵母
バケット?
やっとこ、イチゴの酵母でパン焼きましたいちご

         kozu080612.jpg


相変らずの不格好でスンマセン( ̄m ̄*)
クープがガバッと開かなーーいえーん
みなさんに質問ですびっくり
クープを入れる時って、クープナイフはどれぐらいの角度で入れますか?
先の方を使うのか、手持ちの方を使うのか?

変に生地にくっ付きませんか??
私だけなのかしらjumee☆whyL
1回ごとに水に濡らすのになぜだろう…?
いい方法があったら是非ともアドバイス下さいあheart03
Posted by okobu
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[自家製酵母
軒下に…
家の軒下に、ツバメが巣を作りましたあ

         kozu080611.jpg


この画像で分かります?
巣を作ってる最中ですびっくり
家を建てて、早4年…
初めての出来事に興奮してます♪
旦那曰く
「どうする?糞で汚くなるよ!」と…
勿論私は
「ダメ!!このままにして怒り」と切に言いました(笑)
ヒナが孵って、巣立っていくのが今から楽しみですキラキラ

オマケの写真は…

          kozu080611①


アオガエル♪
気持ち良さそうに、止まっていたので、思わずパチリ♪
たまにはこんな写真も良いでしょ( ̄m ̄*)
Posted by okobu
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[日記
自家製酵母deバケット♪
バケット焼きました

         kozu080604.jpg


自家製酵母では初バケットかな?
ちなみに断面は…

         kozu080604①


こんな感じです…
この気泡の入り方も、まだまだなんですがjumee☆sweat1Lb
一応、恥を忍んで載せちゃいました( ̄m ̄*)

昨日は親子遠足バス
あいにくの雨傘でした…
しかも行き、帰りが強く、家に着いたら雨は止んでしまいましたガーン
だ、だれだー!!
雨女or雨男わーー怒り
しかも今日は晴天ですよ♪(笑)

      kozu080604②


でも、水族館だからよかったんですけどーjumee☆loud laugh1

イルカショーを1番始めに見ました。
下の子は初めてなので、目をキラキラさせながら
「きゃー、凄ーい!」と何度も言ってました笑顔
超、カワイかったな♪
親バカなんでスンマセン(笑)


車椅子の所に立ってるのがうちの子達です。
でも、ここの係員の方がそこで!と言ってきたので
ルールも知らない、アフォな親ではないのであしからず…( ̄m ̄*)
Posted by okobu
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[自家製酵母
久々のものたち♪
まずは、久々焼いたシフォンケーキからケーキ

         kozu080602①


もうねー、久々焼いたんで、全体は載せられません(笑)
なんだか、焼き時間やら、温度やら、さーっぱり忘れちゃいました苦笑
なので、勿論、生地を剥がすのに一苦労…

明日は、下の子の親子遠足で、これみんなにあげるつもりなんだけど( ̄m ̄*)
みんなひいちゃうかしら??(笑)
キラキラでも、あげちゃおうウシシ

で、明日のお弁当は手作りロールバターロールのサンドびっくり
って、思って自家製酵母で焼いたんだけど…

         kozu080602②


これまた失敗みたいjumee☆Feel Depressed4
でも、もう今日は作る気、全くナッシングーなんで(笑)
しゃーない。
これで、明日何とかサンドしてみせますjumee☆loud laugh1(開き直り?)

それともう1つ…
前に焼いたミニベーグル…
好評だったので、また焼きましたheart03

         kozu080602.jpg


なんかねー。
私って、2回目から失敗する人みたい(笑)
案外、初めて作った方が上手くいった!!って方いませんか?
いらしたら仲良くしてくださいあ(笑)
Posted by okobu
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[自家製酵母
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