おうちcafe 200805

ミニバケット

　　　　　　　　　

ミニバゲット焼きました

クープの入れ方…
以前コツを掴めず
しかも焼き時間も忘れて、薄っすら色付いた？程度だし(笑)
断面も気泡はどこ？？でした…

最近ドライイーストの訳は
単に自家製酵母の元種がないからです
元種も出来たので、そろそろ自家製酵母パン復活します♪

Bakery | コメント（12） | トラックバック(0) │2008/05/29（木）22:05

リベンジ！

昨日言ってた通り、リベンジしましたわ(笑)
今日のロールパンはこちら！

　　　　　　　　　

今日もドライイーストを使用してました…
やっぱり生地がべた付いて、凄く扱い辛かった
何でだろう？

中にはバトンショコラが入ってます♪
でも、いつもと変わらないこの成形…
全く持って、学習能力ありませーん(￣m￣*)

Bakery | コメント（14） | トラックバック(0) │2008/05/27（火）19:37

久々、ドライイーストでロールパンを焼いたんですけど…

　　　　　　　　

上手に成形出来てるでしょ
って、これはお友達が作ってくれたものです(笑)
やっぱり、お友達が作ったパンは美味しかった
ありがとう！そしてご馳走様♪
私が作ったものは…
最悪な仕上がりだったので、とてもとても(￣□￣；

久々のイースト…。
HBから出てきた生地は、デロンデロンでまとめにくく、
挙句、クルクル巻いたものの
｢何でいつものイモ虫すらならないの？｣
なんなの？私に対する嫌がらせ？(笑)

と、ラスト３個の所で気付きました

しずくの形の細い方からマキマキしてたんです(笑)
そりゃー、イモ虫すらならないよねー(￣m￣*)
そのうち絶対リベンジするわよ(＞_＜)

で、イチゴはまた別のお友達からいただきました♪

　　　　　　　　

義理のお母さんが作ったイチゴだそうで、たーくさん頂きました
なので、どうしても作りたかった…

　　　　　　　　

イチゴの自家製酵母
早く出来ないかな♪
凄く楽しみです
出来たらすぐにパン作りたーぃ(*'ー'*)

お２人さん、本当にありがとう

Bakery | コメント（6） | トラックバック(0) │2008/05/26（月）20:04

自家製酵母deミニベーグル

これ作りたかったんです

　　　　　　　　

ちっちゃい味噌饅頭みたい？(笑)
これ、コーヒー生地のミニベーグルなんです(*'ー'*)

　　　　　　　　

アフォのように、形を変えて何枚も撮っちゃいます(￣m￣*)♪ププ
中味は…

　　　　　　　　

ホワイトチョコチップが入ってます
まだ食べてないけど、は、早く食べたーぃ

自家製酵母 | コメント（16） | トラックバック(0) │2008/05/20（火）17:47

自家製酵母deちぎりパン

自家製酵母でちぎりパン焼きました

　　　　　　　　

中は、いつもと一緒、鹿の子金時です
写真撮るの忘れました(￣m￣*)
やっぱり、ちぎりパンはメッチャおいすぃ～(笑)
油断すると、何列食べちゃうか分かりません(￣□￣；

本当はもっと、焼きたいパンがあるのになかなか焼けません…
パートが再開して、時間も配分がなかなか掴めず
朝練してたころが、なんだか懐かしいです…
今の状態ではまだ無理
そのうち、また朝練再開したいな

自家製酵母 | コメント（0） | トラックバック(0) │2008/05/19（月）18:30

自家製酵母deシナモンロール

今日は、自家製酵母でシナモンロールや来ました　
　
　　　　　　　　　　　

でもねー、出来たら一つが、めちゃデカ
成形も、なんだかデローンってなっちゃって(分かります？)
もうねー、お見せできるのはこの1個(笑)

明日は上の子の遠足
なので焼いたんだけど…
ブッサイクなシナモンロール持って行ってくれるんでしょうか？ウシシ

自家製酵母 | コメント（16） | トラックバック(0) │2008/05/14（水）18:27

保護者会

今日は、年長初めての保護者会…
どんなお友達が出来たのか、しっかり見てこよう♪
と、朝から意気込んで行ってきました

　　　　　　　　　

なんだか、周り男の子ばっかりなんですけど？
女の子のお友達は居ないのかしら？？
朝からこんな調子で始まり、
極めつけは…
お互いの顔を描こう！が壁に飾ってあって、下の子が描いていたのは

　　　　　　　　　　

男の子でした
他の子達は同姓同士で描いてるのに、何で家の子は
と、思ってたら先生が
｢相手の男の子が、とってもMちゃん(家の子)を気に入っちゃって、
Mちゃんは女の子が良かったみたいなんですけど、男の子が
どうしてもMちゃんとって、手を離さなかったんです！｣って
ビックリなんですけど！何気にもてちゃった？(笑)

　　　　　　　　　　

で、相手の子が描いてくれた家の子の絵です♪
記念に残しておきます(￣m￣*)

年長初めての保護者会…
楽しい１日でした

日記 | コメント（3） | トラックバック(0) │2008/05/13（火）17:59

自家製酵母deバケット

とうとう…
とうとう、自家製酵母作っちゃいました
レーズンで起した物なんだけど♪
色々な酵母も試してみたいな

で、初自家製酵母のパンはミニバケットです

　　　　　　　　

相変らず、クープがしょぼーい(笑)
でも、焼いてる時、焼き終わった後がもうねー、すごくいい匂い
これからも色んなパンを焼いていきたいな♪
ただし…
断面ショーは勘弁して(＞_＜)
気泡が上手い事入ってなかったわ(笑)
これからちょっとずつ、勉強していこう！！

で、今日はもう１つ
メチャクチャ嬉しいものいただきました

　　　　　　　　　

ビスコッティと、パイです♪
てか、パイは写真撮る前に食べちゃった(￣m￣*)
なんでこんなに上手なの？！
｢本を見れば誰でも作れます！｣が
いつも口癖なたんぽぽちゃん…
本を読んだだけじゃ、こんなに上手く作れませんから(￣Д￣)
美味しいプレゼントありがとう！
今回は、ちゃんとお子にも分けたから！！(笑)

自家製酵母 | コメント（6） | トラックバック(0) │2008/05/12（月）17:45

天然酵母deクリームパン

天然酵母でクリームパン焼きました

　　　　　　　　　　

いや～…
パンを焼くの久しぶり。
天然酵母はもっと久しぶり
なんだかパン熱冷めたのかな？
でも、今日焼いたらまた明日も焼きたくなった(笑)

一昨日は、大きい地震がありました
その日の午後から、ずっと余震みたいなのがあったんだけど。
布団に入ってから、何度も地震があったから、頭はフラフラ
目がまわってる状態でした…
リビングに戻ってどこで大きな地震があったのか、テレビにかぶりついてたら
どこも大きな地震がなくて
｢なんなの？なんか大きなのが来るの？？｣
なんて思ってたら来ましたよー。
震度５弱。
でも、家は４でしたけど
地震て恐いけど、夜に大きな地震がくるともっと恐いね((>_<))
もう地震こないでー！！

天然酵母 | コメント（4） | トラックバック(0) │2008/05/09（金）20:11

G.W.

ゴールデンウィーク…
皆さんはいかがお過ごしかしら？
家はお子たちが明日からお休みなんで、明日からGWなんだけどね(*'ー'*)

なんで昨日はこちら焼きました

　　　　　　　　　　　　

旦那は昨日からGWに入ってるんで、お昼どうしようかな？？
って焼いたものなんだけど(￣m￣*)
チーズとハムの惣菜パンです♪
惣菜パンって、メッチャ人気よね…
あっという間に無くなりました

で、今日はカンパーニュ焼きました

　　　　　　　　　　　　

お昼用に…って、焼いたけど、ランチ行っちゃいました(笑)

お子の家庭訪問も無事に終わって、連休が明けたら忙しくなりそうです(￣□￣；
あんまりにも長い休暇だったんで、働く気が全くありません(笑)

そうそう、お子の家庭訪問…
朝から気を使いました
お茶菓子を、買おうと思ってたところは休みで焦っちゃうし(笑)
何を話していいのかも、さーっぱりだし…
でもねー、良い事ばっかり言われました
頑張ってるね♪
想像したら、なんだか微笑ましかったなぁ。

下の子と喧嘩しなきゃいいのに！！と思う今日この頃でした…