最近、パン作りにハマった!! このパン作り、これからどれだけ成長していくのか?! 温かく見守ってください♪
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Posted by okobu
 
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ミニバケット
         kozu080529.jpg


ミニバゲット焼きましたフランスパン

クープの入れ方…
以前コツを掴めず汗
しかも焼き時間も忘れて、薄っすら色付いた?程度だし(笑)
断面も気泡はどこ??でした…

最近ドライイーストの訳は
単に自家製酵母の元種がないからですjumee☆shy2
元種も出来たので、そろそろ自家製酵母パン復活します♪
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Posted by okobu
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[Bakery
リベンジ!
昨日言ってた通り、リベンジしましたわ(笑)
今日のロールパンバターロールはこちら!

         kozu080527.jpg


今日もドライイーストを使用してました…
やっぱり生地がべた付いて、凄く扱い辛かった下1-GL
何でだろう?

中にはバトンショコラが入ってます♪
でも、いつもと変わらないこの成形…
全く持って、学習能力ありませーん( ̄m ̄*)
Posted by okobu
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[Bakery
久々…
久々、ドライイーストでロールパンを焼いたんですけど…

        kozu080526.jpg


上手に成形出来てるでしょびっくり
って、これはお友達が作ってくれたものですheart03(笑)
やっぱり、お友達が作ったパンは美味しかったへら
ありがとう!そしてご馳走様♪
私が作ったものは…
最悪な仕上がりだったので、とてもとても( ̄□ ̄;

久々のイースト…。
HBから出てきた生地は、デロンデロンでまとめにくく、
挙句、クルクル巻いたものの
「何でいつものイモ虫すらならないの?」
なんなの?私に対する嫌がらせ?(笑)

と、ラスト3個の所で気付きましたガーン

しずくの形の細い方からマキマキしてたんです(笑)
そりゃー、イモ虫すらならないよねー( ̄m ̄*)
そのうち絶対リベンジするわよ(>_<)

で、イチゴ絵文字名を入力してくださいはまた別のお友達からいただきました♪

        kozu080526②


義理のお母さんが作ったイチゴだそうで、たーくさん頂きました笑顔
なので、どうしても作りたかった…

        kozu080526①



イチゴの自家製酵母あ
早く出来ないかな♪
凄く楽しみですclover
出来たらすぐにパン作りたーぃ(*'ー'*)

お2人さん、本当にありがとうペロッ
Posted by okobu
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[Bakery
自家製酵母deミニベーグル
これ作りたかったんですあ

        kozu080520.jpg


ちっちゃい味噌饅頭みたい?(笑)
これ、コーヒー生地のミニベーグルなんです(*'ー'*)

        kozu080520①


アフォのように、形を変えて何枚も撮っちゃいます( ̄m ̄*)♪ププ
中味は…

        kozu080520②


ホワイトチョコチップが入ってますclover
まだ食べてないけど、は、早く食べたーぃheart0
Posted by okobu
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[自家製酵母
自家製酵母deちぎりパン
自家製酵母でちぎりパン焼きました・ハート

        kozu080518.jpg


中は、いつもと一緒、鹿の子金時です羅琉 ニヤリ
写真撮るの忘れました( ̄m ̄*)
やっぱり、ちぎりパンはメッチャおいすぃ~(笑)
油断すると、何列食べちゃうか分かりません( ̄□ ̄;

本当はもっと、焼きたいパンがあるのになかなか焼けません…
パートが再開して、時間も配分がなかなか掴めず下1-GL
朝練してたころが、なんだか懐かしいです…
今の状態ではまだ無理jumee☆Feel Depressed4
そのうち、また朝練再開したいなキラキラキラキラ
Posted by okobu
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[自家製酵母
自家製酵母deシナモンロール
今日は、自家製酵母でシナモンロールや来ましたペロッ 
 
           kozu080514.jpg


でもねー、出来たら一つが、めちゃデカガーン
成形も、なんだかデローンってなっちゃって(分かります?)
もうねー、お見せできるのはこの1個(笑)

明日は上の子の遠足バス絵文字名を入力してください
なので焼いたんだけど…
ブッサイクなシナモンロール持って行ってくれるんでしょうか?ウシシ
Posted by okobu
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[自家製酵母
保護者会
今日は、年長初めての保護者会…
どんなお友達が出来たのか、しっかり見てこよう♪
と、朝から意気込んで行ってきましたグー!

         kozu080513②


なんだか、周り男の子ばっかりなんですけど?
女の子のお友達は居ないのかしら??
朝からこんな調子で始まり、
極めつけは…
お互いの顔を描こう!が壁に飾ってあって、下の子が描いていたのは

          kozu080513.jpg


男の子でしたびっくり
他の子達は同姓同士で描いてるのに、何で家の子はjumee☆whyL
と、思ってたら先生が
「相手の男の子が、とってもMちゃん(家の子)を気に入っちゃって、
Mちゃんは女の子が良かったみたいなんですけど、男の子が
どうしてもMちゃんとって、手を離さなかったんです!」ってえぇ
ビックリなんですけど!何気にもてちゃった?(笑)

          kozu080513①


で、相手の子が描いてくれた家の子の絵です♪
記念に残しておきます( ̄m ̄*)

年長初めての保護者会…
楽しい1日でしたキラキラ
Posted by okobu
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[日記
自家製酵母deバケット
とうとう…
とうとう、自家製酵母作っちゃいましたあキラキラ
レーズンで起した物なんだけど♪
色々な酵母も試してみたいなjumee☆shy2

で、初自家製酵母のパンはミニバケットですフランスパン

        kozu080512.jpg


相変らず、クープがしょぼーい(笑)
でも、焼いてる時、焼き終わった後がもうねー、すごくいい匂いびっくり
これからも色んなパンを焼いていきたいな♪
ただし…
断面ショーは勘弁して(>_<)
気泡が上手い事入ってなかったわ(笑)
これからちょっとずつ、勉強していこう!!

で、今日はもう1つjumee☆ValentinesDay5a
メチャクチャ嬉しいものいただきました・ハート

         kozu080512①


ビスコッティと、パイです♪
てか、パイは写真撮る前に食べちゃった( ̄m ̄*)
なんでこんなに上手なの?!
「本を見れば誰でも作れます!」が
いつも口癖なたんぽぽちゃん…
本を読んだだけじゃ、こんなに上手く作れませんから( ̄Д ̄)
美味しいプレゼントありがとう!
今回は、ちゃんとお子にも分けたから!!(笑)
Posted by okobu
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[自家製酵母
天然酵母deクリームパン
天然酵母でクリームパン焼きました笑顔

          kozu080509.jpg


いや~…
パンを焼くの久しぶり。
天然酵母はもっと久しぶり苦笑
なんだかパン熱冷めたのかな?
でも、今日焼いたらまた明日も焼きたくなった(笑)

一昨日は、大きい地震がありましたびっくり
その日の午後から、ずっと余震みたいなのがあったんだけど。
布団に入ってから、何度も地震があったから、頭はフラフラ
目がまわってる状態でした…
リビングに戻ってどこで大きな地震があったのか、テレビにかぶりついてたら
どこも大きな地震がなくて
「なんなの?なんか大きなのが来るの??」
なんて思ってたら来ましたよー。
震度5弱。
でも、家は4でしたけどホッ ほっ
地震て恐いけど、夜に大きな地震がくるともっと恐いね((>_<))
もう地震こないでー!!
Posted by okobu
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[天然酵母
G.W.
ゴールデンウィーク…
皆さんはいかがお過ごしかしら?
家はお子たちが明日からお休みなんで、明日からGWなんだけどね(*'ー'*)

なんで昨日はこちら焼きましたあ

            kozu080501.jpg


旦那は昨日からGWに入ってるんで、お昼どうしようかな??
って焼いたものなんだけど( ̄m ̄*)
チーズとハムの惣菜パンです♪
惣菜パンって、メッチャ人気よね…
あっという間に無くなりました笑顔

で、今日はカンパーニュ焼きましたclover

            kozu080502.jpg


お昼用に…って、焼いたけど、ランチ行っちゃいました(笑)

お子の家庭訪問も無事に終わって、連休が明けたら忙しくなりそうです( ̄□ ̄;
あんまりにも長い休暇だったんで、働く気が全くありません(笑)

そうそう、お子の家庭訪問…
朝から気を使いましたあべ
お茶菓子を、買おうと思ってたところは休みで焦っちゃうし(笑)
何を話していいのかも、さーっぱりだし…
でもねー、良い事ばっかり言われました・ハート
頑張ってるね♪
想像したら、なんだか微笑ましかったなぁ。

下の子と喧嘩しなきゃいいのに!!と思う今日この頃でした…
Posted by okobu
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[bagel
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