最近、パン作りにハマった!! このパン作り、これからどれだけ成長していくのか?! 温かく見守ってください♪
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Posted by okobu
 
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久々…
久々イーストで山食焼きました食パン

         kozu080331.jpg


小さなパウンドの型で2つ…

パカッと割ったらこんな感じですニコ

         kozu080331①


あんまり綺麗な切り口じゃなくて、すんませんjumee☆sweat1Lb
イチジクを生地に練りこんでみました・ハート
やっぱり、基本はイーストだわフンッ!
と再確認しました(笑)
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Posted by okobu
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[食パン
天然酵母deベーグル
今日は天然酵母で初jumee☆party1ベーグル焼きましたBrilliant

そしたら見てくださいあ
久々綺麗に焼けたんですびっくり
なので、ジャジャーン絵文字名を入力してください

          kozu080329.jpg


ベーグルタワーにしました(笑)
初天然酵母ベーグルにしては上手く焼けたので、jumee☆camera1b撮りまくりですjumee☆shy2

          kozu080329①


今日の4つ子ちゃん達の可愛い事!可愛い事!!
この上無しです( ̄m ̄*)
だれか、アホっぽいこのベーグル話、明日の朝まで聞いてください(笑)
Posted by okobu
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[天然酵母
またクロワッサン?
また今日も懲りずに、天然酵母でロールパン作ってみましたバターロール
てか、酵母さんをさっさと使わなきゃダメになっちゃう!!
貧乏性なんで一滴でも、もったいないです(笑)

        kozu080328.jpg


今日の焼き色はオッケーGOODなんだけど…
やっぱり成形よね~汗とか
しかもなんだか変な割れ目入っちゃってるし汗;
これが窯伸びしてないって事??
成形もなんとなく、コロンとしない理由が分かった様な気がする…
伸ばした時に、平たくし過ぎなんだと思う…違うかな?
気付いた時には最後の1個の時でした(笑)
暫くロールパン画像が続いたらご免なさい(>_<)
Posted by okobu
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[天然酵母
これって…
このパンなんですか?
なんて野暮な事は聞かないで下さい(笑)
今日も天然酵母でパン焼きましたheart03

       kozu080326.jpg


オーブンの中の様子です…
なんだか不格好なものが見えますが苦笑

焼きあがったものは絵文字名を入力してくださいです。

       kozu080326①


久々にロールパン焼いたら、本当に不格好で…
生地もなんだかちょっと硬い感じがしたし…
焼き色も白っぽいし汗
最悪ですえーん
次ぎ作る時はこれらを活かしながら作ろうと思いますあ
Posted by okobu
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[天然酵母
天然酵母de山食
先日のボードで、まだ体中が筋肉痛ですjumee☆WeightLifting2b(笑)
歳だから治りが遅いって?
聞こえなーい( ̄m ̄*)

         kozu080325①


天然酵母で山食焼きました食パン
またスライスしてある!って思いました?
型から外れなかったんですおちこみ
フッ素加工の意味がない怒り
今回は発酵もちゃんと上手くいったのに、残念だったな…

実は明日、上の子が数年続けてたバレエjumee☆ballerina2bをやめます。
3年生って微妙に悩む時期ですね。
多分このまま続けても、中途半端に終わるし(大人になってもやらないって事です)
ズルズル続けても、辞める時に辞めずらくなるしって、結構今もだけど…
お高いお稽古代になっちゃうし、って月謝は高くないのよ!
ただ、毎年の発表会が高い出費
なら、部活でも出来そうなテニスとか、水泳とかでもいいんじゃないかな?
てお子に言ったら
「テニスしたい」と…
即決です(笑)
で、お世話になった先生に少しばかりのお礼を込めて…

       kozu080325.jpg


明日こちらをあげようかと思ってます。
こんなの載せるなって?
いいの、いいの。
記録ですから(笑)
Posted by okobu
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[天然酵母
ラブレター
下の子が、可愛いラブレターを書いてくれたんです・ハート

          kozu080325②


「おーかさんへ」
おーかさんって誰??
お母さんへなんですけど(笑)

   kozu080325③


分からないと思うので訳します(笑)

おかあさんえ
おかあさんいつもおそうじや
ごはんつくたりおせんたくしてくれて
ありがとう。まいもおきくなたら
おかあさんのおてつだいするね。
おかさんいつもたいへんだね。
はやおきしてもたいへんだね!
だけどおかあさんはまいのたいせつなひとだから
たいせつだしだいすきだよ。ずとずと
だいすきだよ。どようびのすきいたのしかたよ。
これからもおあさんもずとまいのことすきになて
すきなたべものはなんですか
まいはくれえぷとあいすとかきと
ごはん

小さい「つ」が抜けてて読みにくかったり
いきなり話題が好きな食べ物はなんですか?で笑っちゃったけど、
大切な人って言葉が凄く嬉しかったな笑顔
親ばかって言われてもいいです(笑)
だって本当に可愛いんだもん♪
Posted by okobu
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[日記
ボード
お久しぶりですclover
久々なんで、溜まっている物からアップしていきます♪
まずは22~23日に行ったボードから…
              kozu080322②


22日は暖かくて、下手なくせにウェアーを脱いで、トレーナーで滑ってましたきのこ
いつもクアハウスで1人( ̄ノ日 ̄)グビグビしてるんで、勿論上達もせず
コケまくりですけど(笑)
この日は違いました!結構滑りましたjumee☆stretchingR1
なんでって?たぶん今冬最後の滑りだと思うんで…(単純?)
でもねー、動いたんで、帰ったらメッチャ食べました苦笑
ダイエットの為に動いたのに、帰ってきて体重計に乗ったら
久々見たことのない数字になってたので、かなり今落ち込んでますorz
明日からまた、ダイエット生活に戻りますこらー
頑張れ私!(笑)
Posted by okobu
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[日記
ハムロールを持って
久々、惣菜パン焼きましたバターロール

       kozu080321.jpg


jumee☆DaNcE2ハムロールパンですjumee☆DaNcE1
ちょっと焼き色が甘いかな?苦笑

明日、一泊しながら、ボードに行ってきますheart0
これは明日の朝ごはんですあ

ボードで、また1人( ̄ノ日 ̄)グビグビするんでしょ?っと思った人びっくり
まさか、ね、今回こそはダイエットのためにも滑るわよ(笑)
ただ、また同じメンバーなんで1人で( ̄ノ日 ̄)グビグビ確実かもね( ̄m ̄*)
スキー場のクアハウスで1人ビールを飲んでる女性を見かけたら
私だと思ってください(笑)
Posted by okobu
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[惣菜パン
カンパーニュ
昨日焼いたカンパーニュです(*'ー'*)
(最近その日にアップしてませんが…( ̄▽ ̄;))

          kozu080319.jpg


生地に、胡桃・オレンジピール・イチジクが入ってます笑顔
クープは入りすぎなんでしょうか?(笑)
パッカリひらいてまーす。
そのままスライスして、トースターで焼いて食べたけど、
凄く美味しかったです(≧▽≦)
上の子と、私はこういうパンが好きなのに、
下の子と、旦那はイマイチ好きじゃないみたい困り顔
ま、そこはこればっかり焼いて、強制的に好きにさせようかしら?(笑)
Posted by okobu
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[Bakery
ベーグル♪
いやー、久々ベーグル焼きましたベーグル
やっぱり成形難しい汗とか

       kozu080318.jpg


久々なんで、変り種は作らず、全てプレーンに笑顔
今日もおへその無い、ムッチリな4つ子になっちゃいました…
でも、久々なんでこれも憎めない可愛い子達に見えます(笑)

明日からパートが長期のお休みはいります(お子の春休みにあわせて)
なんで、パン作りもっと盛んになるかもです( ̄m ̄*)
Posted by okobu
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[bagel
折込みパンは続くよ…
実は昨日、作った折込みパンです…
でもあまりにもブッサイクに焼きあがっちゃって、
載せようか迷ったけど、切ったらまだ見れるので(笑)載せますjumee☆shy2

       kozu080317①


折込みシートはプリンシートです♪
簡単に出来そうでこのシート作ったけど
そこは大間違いでしたガーン
シートは簡単に出来たけど、焼きあがった後が悲惨汗
普通の山食でも、型から外れにくいときがあるのに
プリンシートが焼いてるうちにはみ出して?型にこびりついた状態に…
何とか型から外したものの、見た目不細工なパンが出来ちゃった( ̄■ ̄;
しかも型にこびりついたプリンシートを洗うのも一苦労…
お湯出しっぱなしで、洗いました(笑)
そんなこんなで、私の折込みパンはまだまだ続きそうですjumee☆ValentinesDay7
Posted by okobu
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[食パン
いただきものday
今日は色んな人から、様々な(?)いただきものがありました♪

        kozu080317.jpg


隣に住む義母から、ふりかけ2種類、お茶漬け、ここには載せてませんが
この他、サラダ油2種類…
とても生活感溢れるものばかりいただきましたへら
ありがとうございまーす。

下に見える2つのみかん…
こっちはバイト先のお友達から頂いた『たんかん』て言うみかんです。
お友達の実家は奄美大島で、実家から送ってきたものを分けてくれましたあ
初めて食べたたんかん…
凄く甘くて美味しーー!
全部で5個貰ったけど、家族4人で1個ずつ…
残りの1個はバトル間違いなし(笑)
Aさんありがとう・ハート

で、右下に見えるビンの中身は…
りんごジャムですclover
これまたバイト先の別のお友達から頂きましたキラキラ
やたらと「早く食べてください」とか、「ちゃんと煮沸しました!全て日本産です」
って言ってて笑っちゃった^m^
早く食べたいな♪
Kっちありがとうキラキラ
Posted by okobu
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[日記
ソフトフランスで…
ミルクソフト焼きましたフランスパン

         kozu080316.jpg


200gで6分割したんで小さいです。
なんで袋に入ってるかって?あべ
小さくてクープ入れるのが難しかった!
しかも刃の切れ味が今ひとつだったので
メッチャ不細工なパンになってしまったので、袋越しで見てください(笑)
てか、刃交換しようって感じ?( ̄m ̄*)

実はこのパンを焼く前に、天然酵母作ってたんです…
でも見事に失敗しちゃいました困り顔
何かの分量を間違えたらしく、ベタベタ…
打ち粉をしても手に負えず、あえなくサイナラしました汗
食べてあげられなくてゴメンよーえーん
Posted by okobu
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[Bakery
本日2度目
本日2度目ですにこり

2度目のパンは…

          kozu080314④


抹茶のマーブルパンですぐるぐる
また食パンかい??って??
すんません…
でも、何度も作って覚えたいんです(>_<)

暫くこの折込みパンが続きそうです…
あしからず苦笑
Posted by okobu
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[食パン
わくわく♪
またまたお初でーすあ

           kozu080314.jpg


なんだか分かります?
そうですびっくり
天然酵母ですキラキラ
もうねー、これが届いてからワクワクしてて、でも、これが出来るのには
HBで丸一日かかるのね…
ヤキモキしちゃったよ(笑)
だって、これで丸一日HB使ってるって事は食パンも作れないって事だもん汗
なら、手で捏ねろって??
最近手捏ねしてないんで面倒くさいっす(笑)

てな事で(どんな事?)早速使いたくて何にも読まずに
ちゃっちゃとドライイーストと同じように入れました…
で、いつものクセでドライイーストのコースで生地を作って
コースが終わる10分位前に気付きましたガーン
コ、コース間違ってる!
しかも、一時発酵にメッチャ時間かかるのかーい怒り

こうなったら強行突破だ!
で、出来たのが絵文字名を入力してください
          kozu080314③


山食になってなーぃ。
しかも最終発酵にメッチャ時間かかりました苦笑
そんなこんなでお初物…
失敗♪
まだ食べてないけど、どうなんだろう??
ちとワクワクですclover
そして、今日はこれだけじゃありませんjumee☆surprise5
出来たらまたアップしまーす・ハート

Posted by okobu
comment:2   trackback:0
[天然酵母
ホワイトデー
1日早いホワイトデーいただきましたheart

         kozu080313.jpg


実家といとこ、義理の父から今日いただいたんだけど…
まず、実家といとこは家から少し遠いので、時間が空いてた今日
持ってきてくれましたjumee☆ValentinesDay5a
で、その数分後、隣に住む義父がこれまた持ってきてくれました…
隣なのに何故に今日?(笑)
しかもねー、左の缶に入ってる3段のクッキーを、持ってきてくれたんだけど~、
同じ物が2つ…
いとこと被ってたんですぷぷ
でも有り難ーくいただきまーすあ
明日旦那は何をくれるのかな?
( ̄m ̄*)
楽しみー♪
Posted by okobu
comment:7   trackback:0
[スイーツ
杏仁豆腐♪
杏仁豆腐作りました・ハート

        kozu080311.jpg


お師匠さんのお家で頂いたものと同じ様に作ったけど、
何故だか師匠のお家のほうが美味しかったなぁjumee☆whyL
でもね、程よく滑らかで美味しかったです笑顔
簡単に出来るんで、またつくろーーっとへら
Posted by okobu
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[スイーツ
撃沈( ̄▽ ̄;)ゞ
初めて折込みシートを作って、マーブルパンを焼いたんです…
でもねー、見てください苦笑

        kozu080310.jpg


マーブルにならなかった(笑)

こうなったのも、チョコシートが上手くいかないのに強行突破びっくり
した私が悪いんですけど…
やっちゃいけないことに気付いたのは、成形の時でしたorz

生地はなーちんから教えてもらったヨーグルトブレッドclover
なんでねー、ふっくらシットリのパンに焼きあがりました♪

ま、これにめげずにまた折込みパンに挑戦するわよあキラキラ
Posted by okobu
comment:12   trackback:0
[食パン
ちぎりパン
久々、スクエア型を出してちぎりパン焼きましたheart03

       kozu080309.jpg


コーヒー味のパンにしたかったので、インスタントコーヒー混ぜました笑顔
それで、こんな感じで焼きあがりました…

したは、型から外した状態あ

       kozu080309①


大きさが均等じゃないって?( ̄m ̄*)ププ
でも載せちゃいます♪
お昼に焼きあがったので、すぐに完売しちゃいました!
ご馳走さまでしたーー。
Posted by okobu
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[Bakery
またまた!
またまたイチジクとクリームチーズのパン焼きましたキラキラ

        kozu080307.jpg


もうお気付きですよね?(笑)
先日も焼いて、セーラちゃんに送ったものと同じです。
イチジクとクリチの組合せが大好きで、また作っちゃってますあ
今日は200gの粉で8個作ったのでかなり小ぶりですが、
1つ1つ大事に噛締めたいと思います( ̄m ̄*)
単にイチジクがもう無くなっちゃったんだけどね苦笑
Posted by okobu
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[sweetbakery
授業参観と保育参観…
今日は昨日も書いたとおり、午前中は保育参観、午後は授業参観に行ってきました。
まずは保育参観から…

       kozu080306④


左上の写真は一年後の自分にお手紙を書きました・ハート
何気に私も写真写ってるんですが照
この手紙には好きな食べ物、好きな遊び、好きな人を記入するところがあって
好きな食べ物はBrilliant.ケーキイチゴケーキBrilliant.だそうです。
好きな遊びはBrilliant.ブランコBrilliant.だそうです。
次が好きな人だったんですがーーー…
「ママ」と小声で本当に男の子の名前を言ってきたんですjumee☆surprise5
さすがに一年後他の子に見られたら恥ずかしがると思ったので
そこはBrilliant.たんぽぽぐみのおともだちBrilliant.にしておきましたjumee☆sweat1Lb
で、これが終わってから、やっぱり泣きましたー(笑)
掛け声と歌が凄く良くて感動しましたえーん
先生も朝から泣いてて、もうねーそこからもらい泣き(笑)
午後から授業参観なのにどうしてくれるの??って感じでした…
そんな私にお子はハンカチで涙を拭いてくれました笑顔
メチャメチャかわいいでしょ!?
親バカ??聞こえなーい( ̄m ̄*)♪ムフ

で、上の子の授業参観…
こっちは授業中写真撮れないんで、掃除風景だけ

       kozu080306③


心配していた役員の方から…
今年は役員、見事当選いたしました(≧▽≦)
一緒にお祈りしてくれた皆さんありがとうございます♪
授業参観はねー
なんだか大変でしたあべ
班ごとに一年間勉強したことの問題を発表したんだけど、
これが声の小さい子、問題を出すのも答えるのも時間がかかって
最後には先生も「巻いていこう」などと言う始末…(笑)
巻いていこうって( ̄m ̄*)
お子達意味分かったかな??


おーっとびっくり大事な事書くの忘れてたビクッ

先日、ばか部の部長(笑)セーラちゃんにサプライズ便を送りました。
今日そのプレゼントが届いたらしいですclover
写真は撮らずに送ってしまったので是非セーラちゃんのところに遊びに行って見てくださいheart03
Posted by okobu
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[日記
Hovis
久々hovisの型を作って焼きましたが…

      kozu080305④


hovisの文字が薄っすらです汗
hovis初心者になっちゃいましたjumee☆sweat1Lb
しかも、普通に山食も飽きたのでチョコッと変えてみたら

     kozu080305③


全体像はこんな感じです…
一体何の形にしたかったの?って野暮な事は聞かないでね(笑)

明日は午前中下の子の今年度最後の保育参観…
きっと感動して泣いてしまうと思われますjumee☆ValentinesDay7
でもねー、午後は上の子の授業参観!
こっちは来年度の役員を決めるため、絶対早く行かなきゃ行けないの困り顔
今年こそは学校の役員にならないと、悲惨よー。
さっさと終わらせたい!
なんで感動も半分で終わってしまうかもガーン
泣いてもいいですか?!(笑)
Posted by okobu
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[食パン
久々シナモンロール♪
今日は久々シナモンロール焼きましたバターロール

        kozu080304.jpg


と言うのも、パート先にシナモンロールが食べたいニコ
と言うお友達が居るので…
明日もって行こうと思いますGTI絵文字名を入力してください

ちなみに…

          kozu080304②


横から見たらこんな感じです!
横からの画像はいらないって?(笑)
Posted by okobu
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[sweetbakery
ミニシフォン
ミニシフォン焼いてみました・ハート

          kozu080303.jpg


初めて焼いたこのシフォン…
お友達にあげるのに失敗しちゃったわ困り顔
しかも本当に久々の大事な友達なのに、これってあり?(笑)

このシフォンの型は100均ですキラキラ
大きいシフォンの型と違って、まず大変だったのが
凄く膨らんだのは良いけど、焼き終わって逆さにする時に
コップに逆さに出来ず、ビンに刺すにも穴が小さすぎてさせず…
暫し逆さにして持ってましたあべ
その後は、型から外すのに苦労しましたjumee☆sweat1Lb
もうねーボロボロですよ。
初めて作るものは、あげちゃいけないね謝罪~!
この場を借りて
「ごめんね!」

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Posted by okobu
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[スイーツ
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