久々…
久々イーストで山食焼きました
小さなパウンドの型で２つ…
パカッと割ったらこんな感じです
あんまり綺麗な切り口じゃなくて、すんません
イチジクを生地に練りこんでみました
やっぱり、基本はイーストだわ
と再確認しました(笑)
天然酵母deベーグル
今日は天然酵母で初
ベーグル焼きました
そしたら見てください
久々綺麗に焼けたんです
なので、ジャジャーン
ベーグルタワーにしました(笑)
初天然酵母ベーグルにしては上手く焼けたので、
撮りまくりです
今日の４つ子ちゃん達の可愛い事！可愛い事！！
この上無しです(￣m￣*)
だれか、アホっぽいこのベーグル話、明日の朝まで聞いてください(笑)
またクロワッサン？
また今日も懲りずに、天然酵母でロールパン作ってみました
てか、酵母さんをさっさと使わなきゃダメになっちゃう！！
貧乏性なんで一滴でも、もったいないです(笑)
今日の焼き色はオッケー
なんだけど…
やっぱり成形よね〜
しかもなんだか変な割れ目入っちゃってるし
これが窯伸びしてないって事？？
成形もなんとなく、コロンとしない理由が分かった様な気がする…
伸ばした時に、平たくし過ぎなんだと思う…違うかな？
気付いた時には最後の１個の時でした(笑)
暫くロールパン画像が続いたらご免なさい(＞_＜)
これって…
このパンなんですか？
なんて野暮な事は聞かないで下さい(笑)
今日も天然酵母でパン焼きました
オーブンの中の様子です…
なんだか不格好なものが見えますが
焼きあがったものは
です。
久々にロールパン焼いたら、本当に不格好で…
生地もなんだかちょっと硬い感じがしたし…
焼き色も白っぽいし
最悪です
次ぎ作る時はこれらを活かしながら作ろうと思います
天然酵母de山食
先日のボードで、まだ体中が筋肉痛です
(笑)
歳だから治りが遅いって？
聞こえなーい(￣ｍ￣*)
天然酵母で山食焼きました
またスライスしてある！って思いました？
型から外れなかったんです
フッ素加工の意味がない
今回は発酵もちゃんと上手くいったのに、残念だったな…
実は明日、上の子が数年続けてたバレエ
をやめます。
３年生って微妙に悩む時期ですね。
多分このまま続けても、中途半端に終わるし（大人になってもやらないって事です）
ズルズル続けても、辞める時に辞めずらくなるしって、結構今もだけど…
お高いお稽古代になっちゃうし、って月謝は高くないのよ！
ただ、毎年の発表会が高い
なら、部活でも出来そうなテニスとか、水泳とかでもいいんじゃないかな？
てお子に言ったら
｢テニスしたい｣と…
即決です(笑)
で、お世話になった先生に少しばかりのお礼を込めて…
明日こちらをあげようかと思ってます。
こんなの載せるなって？
いいの、いいの。
記録ですから(笑)
ラブレター
下の子が、可愛いラブレターを書いてくれたんです
｢おーかさんへ｣
おーかさんって誰？？
お母さんへなんですけど(笑)
分からないと思うので訳します(笑)
おかあさんえ
おかあさんいつもおそうじや
ごはんつくたりおせんたくしてくれて
ありがとう。まいもおきくなたら
おかあさんのおてつだいするね。
おかさんいつもたいへんだね。
はやおきしてもたいへんだね！
だけどおかあさんはまいのたいせつなひとだから
たいせつだしだいすきだよ。ずとずと
だいすきだよ。どようびのすきいたのしかたよ。
これからもおあさんもずとまいのことすきになて
すきなたべものはなんですか
まいはくれえぷとあいすとかきと
ごはん
小さい｢つ｣が抜けてて読みにくかったり
いきなり話題が好きな食べ物はなんですか？で笑っちゃったけど、
大切な人って言葉が凄く嬉しかったな
親ばかって言われてもいいです(笑)
だって本当に可愛いんだもん♪
ボード
お久しぶりです
久々なんで、溜まっている物からアップしていきます♪
まずは22〜23日に行ったボードから…
２２日は暖かくて、下手なくせにウェアーを脱いで、トレーナーで滑ってました
いつもクアハウスで1人(￣ノ日￣)グビグビしてるんで、勿論上達もせず
コケまくりですけど(笑)
この日は違いました！結構滑りました
なんでって？たぶん今冬最後の滑りだと思うんで…(単純？)
でもねー、動いたんで、帰ったらメッチャ食べました
ダイエットの為に動いたのに、帰ってきて体重計に乗ったら
久々見たことのない数字になってたので、かなり今落ち込んでます
明日からまた、ダイエット生活に戻ります
頑張れ私！(笑)
ハムロールを持って
久々、惣菜パン焼きました
ハムロールパンです
ちょっと焼き色が甘いかな？
明日、一泊しながら、ボード
に行ってきます
これは明日の朝ごはんです
ボードで、また1人(￣ノ日￣)グビグビするんでしょ？っと思った人
まさか、ね、今回こそはダイエットのためにも滑るわよ(笑)
ただ、また同じメンバーなんで1人で(￣ノ日￣)グビグビ確実かもね(￣m￣*)
スキー場のクアハウスで1人ビールを飲んでる女性を見かけたら
私だと思ってください(笑)
カンパーニュ
昨日焼いたカンパーニュです(*'ー'*)
（最近その日にアップしてませんが…(￣▽￣；））
生地に、胡桃・オレンジピール・イチジクが入ってます
クープは入りすぎなんでしょうか？(笑)
パッカリひらいてまーす。
そのままスライスして、トースターで焼いて食べたけど、
凄く美味しかったです(≧▽≦)
上の子と、私はこういうパンが好きなのに、
下の子と、旦那はイマイチ好きじゃないみたい
ま、そこはこればっかり焼いて、強制的に好きにさせようかしら？(笑)
ベーグル♪
いやー、久々ベーグル焼きました
やっぱり成形難しい
久々なんで、変り種は作らず、全てプレーンに
今日もおへその無い、ムッチリな４つ子になっちゃいました…
でも、久々なんでこれも憎めない可愛い子達に見えます(笑)
明日からパートが長期のお休みはいります(お子の春休みにあわせて)
なんで、パン作りもっと盛んになるかもです(￣ｍ￣*)
折込みパンは続くよ…
実は昨日、作った折込みパンです…
でもあまりにもブッサイクに焼きあがっちゃって、
載せようか迷ったけど、切ったらまだ見れるので(笑)載せます
折込みシートはプリンシートです♪
簡単に出来そうでこのシート作ったけど
そこは大間違いでした
シートは簡単に出来たけど、焼きあがった後が悲惨
普通の山食でも、型から外れにくいときがあるのに
プリンシートが焼いてるうちにはみ出して？型にこびりついた状態に…
何とか型から外したものの、見た目不細工なパンが出来ちゃった(￣■￣；
しかも型にこびりついたプリンシートを洗うのも一苦労…
お湯出しっぱなしで、洗いました(笑)
そんなこんなで、私の折込みパンはまだまだ続きそうです
いただきものｄａｙ
今日は色んな人から、様々な(？)いただきものがありました♪
隣に住む義母から、ふりかけ２種類、お茶漬け、ここには載せてませんが
この他、サラダ油２種類…
とても生活感溢れるものばかりいただきました
ありがとうございまーす。
下に見える２つのみかん…
こっちはバイト先のお友達から頂いた『たんかん』て言うみかんです。
お友達の実家は奄美大島で、実家から送ってきたものを分けてくれました
初めて食べたたんかん…
凄く甘くて美味しーー！
全部で５個貰ったけど、家族４人で１個ずつ…
残りの１個はバトル間違いなし(笑)
Ａさんありがとう
で、右下に見えるビンの中身は…
りんごジャムです
これまたバイト先の別のお友達から頂きました
やたらと｢早く食べてください｣とか、｢ちゃんと煮沸しました！全て日本産です｣
って言ってて笑っちゃった＾ｍ＾
早く食べたいな♪
Ｋっちありがとう
ソフトフランスで…
ミルクソフト焼きました
200ｇで６分割したんで小さいです。
なんで袋に入ってるかって？
小さくてクープ入れるのが難しかった！
しかも刃の切れ味が今ひとつだったので
メッチャ不細工なパンになってしまったので、袋越しで見てください(笑)
てか、刃交換しようって感じ？(￣ｍ￣*)
実はこのパンを焼く前に、天然酵母作ってたんです…
でも見事に失敗しちゃいました
何かの分量を間違えたらしく、ベタベタ…
打ち粉をしても手に負えず、あえなくサイナラしました
食べてあげられなくてゴメンよー
本日２度目
本日２度目です
２度目のパンは…
抹茶のマーブルパンです
また食パンかい？？って？？
すんません…
でも、何度も作って覚えたいんです(＞_＜)
暫くこの折込みパンが続きそうです…
あしからず
わくわく♪
またまたお初でーす
なんだか分かります？
そうです
天然酵母です
もうねー、これが届いてからワクワクしてて、でも、これが出来るのには
HBで丸一日かかるのね…
ヤキモキしちゃったよ(笑)
だって、これで丸一日HB使ってるって事はも作れないって事だもん
なら、手で捏ねろって？？
最近手捏ねしてないんで面倒くさいっす(笑)
てな事で(どんな事？)早速使いたくて何にも読まずに
ちゃっちゃとドライイーストと同じように入れました…
で、いつものクセでドライイーストのコースで生地を作って
コースが終わる１０分位前に気付きました
コ、コース間違ってる！
しかも、一時発酵にメッチャ時間かかるのかーい
こうなったら強行突破だ！
で、出来たのが
山食になってなーぃ。
しかも最終発酵にメッチャ時間かかりました
そんなこんなでお初物…
失敗♪
まだ食べてないけど、どうなんだろう？？
ちとワクワクです
そして、今日はこれだけじゃありません
出来たらまたアップしまーす
ホワイトデー
1日早いホワイトデーいただきました
実家といとこ、義理の父から今日いただいたんだけど…
まず、実家といとこは家から少し遠いので、時間が空いてた今日
持ってきてくれました
で、その数分後、隣に住む義父がこれまた持ってきてくれました…
隣なのに何故に今日？(笑)
しかもねー、左の缶に入ってる３段のクッキーを、持ってきてくれたんだけど〜、
同じ物が２つ…
いとこと被ってたんです
でも有り難ーくいただきまーす
明日旦那は何をくれるのかな？
(￣m￣*)
楽しみー♪
杏仁豆腐♪
杏仁豆腐作りました
お師匠さんのお家で頂いたものと同じ様に作ったけど、
何故だか師匠のお家のほうが美味しかったなぁ
でもね、程よく滑らかで美味しかったです
簡単に出来るんで、またつくろーーっと
撃沈(￣▽￣；)ゞ
初めて折込みシートを作って、マーブルパンを焼いたんです…
でもねー、見てください
マーブルにならなかった(笑)
こうなったのも、チョコシートが上手くいかないのに強行突破
した私が悪いんですけど…
やっちゃいけないことに気付いたのは、成形の時でした
生地はなーちんから教えてもらったヨーグルトブレッド
なんでねー、ふっくらシットリのパンに焼きあがりました♪
ま、これにめげずにまた折込みパンに挑戦するわよ
ちぎりパン
久々、スクエア型を出してちぎりパン焼きました
コーヒー味のパンにしたかったので、インスタントコーヒー混ぜました
それで、こんな感じで焼きあがりました…
は、型から外した状態
大きさが均等じゃないって？(￣m￣*)ププ
でも載せちゃいます♪
お昼に焼きあがったので、すぐに完売しちゃいました！
ご馳走さまでしたーー。
またまた！
またまたイチジクとクリームチーズのパン焼きました
もうお気付きですよね？(笑)
先日も焼いて、セーラちゃんに送ったものと同じです。
イチジクとクリチの組合せが大好きで、また作っちゃってます
今日は200ｇの粉で8個作ったのでかなり小ぶりですが、
1つ1つ大事に噛締めたいと思います(￣m￣*)
単にイチジクがもう無くなっちゃったんだけどね
授業参観と保育参観…
今日は昨日も書いたとおり、午前中は保育参観、午後は授業参観に行ってきました。
まずは保育参観から…
左上の写真は一年後の自分にお手紙を書きました
何気に私も写真写ってるんですが
この手紙には好きな食べ物、好きな遊び、好きな人を記入するところがあって
好きな食べ物は
ケーキ
だそうです。
好きな遊びはブランコだそうです。
次が好きな人だったんですがーーー…
｢ママ｣と小声で本当に男の子の名前を言ってきたんです
さすがに一年後他の子に見られたら恥ずかしがると思ったので
そこはたんぽぽぐみのおともだちにしておきました
で、これが終わってから、やっぱり泣きましたー(笑)
掛け声と歌が凄く良くて感動しました
先生も朝から泣いてて、もうねーそこからもらい泣き(笑)
午後から授業参観なのにどうしてくれるの？？って感じでした…
そんな私にお子はハンカチで涙を拭いてくれました
メチャメチャかわいいでしょ！？
親バカ？？聞こえなーい(￣m￣*)♪ムフ
で、上の子の授業参観…
こっちは授業中写真撮れないんで、掃除風景だけ
心配していた役員の方から…
今年は役員、見事当選いたしました(≧▽≦)
一緒にお祈りしてくれた皆さんありがとうございます♪
授業参観はねー
なんだか大変でした
班ごとに一年間勉強したことの問題を発表したんだけど、
これが声の小さい子、問題を出すのも答えるのも時間がかかって
最後には先生も｢巻いていこう｣などと言う始末…(笑)
巻いていこうって(￣m￣*)
お子達意味分かったかな？？
おーっと大事な事書くの忘れてた
先日、ばか部の部長(笑)セーラちゃんにサプライズ便を送りました。
今日そのプレゼントが届いたらしいです
写真は撮らずに送ってしまったので是非セーラちゃんのところに遊びに行って見てください
Hovis
久々hovisの型を作って焼きましたが…
hovisの文字が薄っすらです
hovis初心者になっちゃいました
しかも、普通に山食も飽きたのでチョコッと変えてみたら
全体像はこんな感じです…
一体何の形にしたかったの？って野暮な事は聞かないでね(笑)
明日は午前中下の子の今年度最後の保育参観…
きっと感動して泣いてしまうと思われます
でもねー、午後は上の子の授業参観！
こっちは来年度の役員を決めるため、絶対早く行かなきゃ行けないの
今年こそは学校の役員にならないと、悲惨よー。
さっさと終わらせたい！
なんで感動も半分で終わってしまうかも
泣いてもいいですか？！(笑)
久々シナモンロール♪
今日は久々シナモンロール焼きました
と言うのも、パート先にシナモンロールが食べたい
と言うお友達が居るので…
明日もって行こうと思います
ちなみに…
横から見たらこんな感じです！
横からの画像はいらないって？(笑)
ミニシフォン
ミニシフォン焼いてみました
初めて焼いたこのシフォン…
お友達にあげるのに失敗しちゃったわ
しかも本当に久々の大事な友達なのに、これってあり？(笑)
このシフォンの型は100均です
大きいシフォンの型と違って、まず大変だったのが
凄く膨らんだのは良いけど、焼き終わって逆さにする時に
コップに逆さに出来ず、ビンに刺すにも穴が小さすぎてさせず…
暫し逆さにして持ってました
その後は、型から外すのに苦労しました
もうねーボロボロですよ。
初めて作るものは、あげちゃいけないね
この場を借りて
｢ごめんね！｣
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Author:okobu
本当にごくごく最近パンやスイーツ作りはじめました。
少しでも、お家でｃａｆｅみたいに見えるように、日々勉強中です。
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